Borzaska csirkecomb

Mint tudjátok, az oldalunknak van egy főzéssel foglalkozó társ-csoportja, a Halmiták Konyhája! Itt a Szigethalmiak közösségének tagjai nyerhetnek bebocsájtást, és oszthatják meg egymással receptjeiket, főzési tanácsaikat, és megmutathatják, milyen ételeket tudnak főzni.

 

A csoportban Hetente új kategóriában hirdetnek versenyt, Halmita Kaja Csata névvel. Itt az elkészített étel képét kell az albumba feltölteni recepttel, és a legtöbb like-ot kapó étek nyer. A „nyeremény”, hogy ide, a gasztro rovatba kikerül az étel és a receptje, illetve a csoport képe egy hétig a nyertes fotó.

 

Ezen a héten Palatinus Zsoltné nyert: Borzaska csirke comb filéböl,sáfrányos rizzsel és majonézes burgonya salátával.

 

„A borzaskához a csirke comb filé mind két oldalát sózom majd fél órára félre teszem hogy a só alaposan át járja.Addig elkészítem a panírt, pucolt nyers krumplit sajt reszelőn lereszelem adok hozzá egy egész tojást, őrölt borsot, sót, összekeverem és annyi lisztet keverek bele hogy nokedli állagú massza lesz.

A husit beleforgatom lisztbe majd a krumplis masszába és forró olajban megsütöm. Ha kész, lecsöpögtetem, a tetejét megkenem tejföllel, szórok rá bőven reszelt sajtot, és ízlés szerint fokhagymás olajat.

A rizshez megpirítok két bögre rizst. Ízesítem sáfránnyal és sóval majd dupla mennyiségű vízzel puhára főzöm.

A majonézes krumpli salátához apróra vágott krumplit felteszem főzni, a majonézhez két evőkanál tejfölhöz egy evőkanál majonézt, teáskanál mustárt, csipet cukor két csipet só , egy csipet borsot adok ezt össze keverem, hozzá adom a kihűlt krumplit és apróra vágott vöröshagymát.

Jól össze keverem és hűtőbe teszem hogy jól össze érjen.

 

Jó étvágyat mindenkinek.„

Szólj hozzá!

Ne feledd,a hozzászólásodért te vagy a felelős!